“金招牌”如何換來(lái)“金效益”

　　立足“土”、突出“特”、形成“產(chǎn)”，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，小小土特產(chǎn)也能撐起鄉(xiāng)村振興“硬脊梁”，讓農(nóng)牧民腰包更鼓，讓鄉(xiāng)村未來(lái)更有奔頭

　　前不久，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告，對(duì)新一批地理標(biāo)志產(chǎn)品予以認(rèn)定并實(shí)施保護(hù)。其中，烏海葡萄、達(dá)里湖華子魚(yú)、固陽(yáng)黃芪、清水河花菇、阿爾巴斯白絨山羊等42個(gè)來(lái)自內(nèi)蒙古的特色產(chǎn)品成功上榜。這意味著內(nèi)蒙古的地理標(biāo)志產(chǎn)品迎來(lái)規(guī)模性擴(kuò)容，有效助力我區(qū)特色產(chǎn)業(yè)再升級(jí)、鄉(xiāng)村振興再提速。

　　一方水土造就一方風(fēng)味。內(nèi)蒙古地域遼闊、資源豐富，從河套平原到大興安嶺林區(qū)，從陰山山麓到呼倫貝爾草原，從阿拉善戈壁到錫林郭勒牧場(chǎng)，各地不同的自然稟賦，形成了獨(dú)特的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件，孕育了各具特色的農(nóng)牧產(chǎn)品。這些資源優(yōu)勢(shì)不會(huì)自然而然轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢(shì)，只有做好品類培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，才能讓土特產(chǎn)成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。此次一次性新增42個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，不僅給內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品貼上了國(guó)家級(jí)品質(zhì)認(rèn)證，更標(biāo)志著我區(qū)依托自然稟賦打造地域特色品牌的實(shí)踐取得了重要突破，為后續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提升品牌價(jià)值、促進(jìn)農(nóng)牧民增收奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　土特產(chǎn)是獨(dú)特鄉(xiāng)土資源孕育的地域產(chǎn)品，也是一個(gè)地方獨(dú)具一格的重要標(biāo)志，承載著一方水土的記憶集成與民俗風(fēng)情。敖漢小米、武川莜面、扎蘭屯黑木耳、阿拉善雙峰駝……一個(gè)特產(chǎn)成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓的實(shí)例啟示我們：做好土特產(chǎn)文章，需要從“土”字上謀出路。一方面，立足鄉(xiāng)土資源稟賦，開(kāi)發(fā)“土產(chǎn)品”、做優(yōu)“鄉(xiāng)土味”，以原生態(tài)的基底守住產(chǎn)品本味、用老工藝的堅(jiān)守延續(xù)品質(zhì)根脈，把土生土長(zhǎng)的土特產(chǎn)變成人們念念不忘的心頭好；另一方面，深挖鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，利用好當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、風(fēng)情、風(fēng)味，充分凸顯土特產(chǎn)的生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、文旅價(jià)值，努力從“土”的味道中打磨出“土”的氣質(zhì)、“土”的時(shí)尚。

　　放大特色、制造賣點(diǎn)才能形成爆點(diǎn)。做好土特產(chǎn)文章，也須在“特”字上求不同。第26屆國(guó)際米食味品鑒大會(huì)上，興安盟大米從全球38個(gè)國(guó)家選送的5136份樣品中脫穎而出，斬獲特別優(yōu)秀獎(jiǎng)，不僅收獲國(guó)際專業(yè)認(rèn)證，更把興安盟大米的獨(dú)特風(fēng)味刻進(jìn)了世界優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的名冊(cè)里。從一粒米起步，到做成品牌估值307.55億元的大產(chǎn)業(yè)，興安盟大米正是因?yàn)樽プ×吮本?6度“寒地水稻黃金種植帶”的“生態(tài)密碼”，得以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)突圍。反觀一些地方，沒(méi)有挖掘出自身特色，或是在品牌打造上與周邊差異性不大，直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)踐證明：突出“特”的優(yōu)勢(shì)，走人無(wú)我有、人有我優(yōu)的錯(cuò)位發(fā)展之路，在保持特色的基礎(chǔ)上創(chuàng)出特質(zhì)，才能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和群眾增收。

　　現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，已由產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。做好土特產(chǎn)文章，還須在“產(chǎn)”字上下功夫。以五原黃柿子為例，在傳統(tǒng)鮮果的基礎(chǔ)上，主攻精深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，陸續(xù)開(kāi)發(fā)出黃柿子汁、黃柿子火鍋料、黃西紅柿氣泡水、黃西紅柿丁、黃西紅柿果糕等一系列黃柿子制品，將黃柿子吃干榨盡，實(shí)現(xiàn)了價(jià)值最大化。延伸“產(chǎn)”的鏈條，就要發(fā)揮產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)，推動(dòng)農(nóng)牧區(qū)電商、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展，加強(qiáng)農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)后分級(jí)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、營(yíng)銷，暢通循環(huán)鏈、打通產(chǎn)供銷，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值，讓土特產(chǎn)從“小散弱”向“精強(qiáng)優(yōu)”跨越，讓土特產(chǎn)的“金招牌”換來(lái)“金效益”。

　　小木耳能種出大產(chǎn)業(yè)，小米粒能登上世界大舞臺(tái)。把土、特、產(chǎn)三個(gè)字琢磨透，立足“土”、突出“特”、形成“產(chǎn)”，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，小小土特產(chǎn)也能撐起鄉(xiāng)村振興“硬脊梁”，讓農(nóng)牧民腰包更鼓，讓鄉(xiāng)村未來(lái)更有奔頭。（哈麗琴）