田間地頭，收割機轟隆作響；生產加工車間，藜麥在流水線上翻滾、去石、清洗；網絡直播間，訂單不斷刷新。一顆顆小小的藜麥，正沿著一條完整的產業鏈，從松山區田間走向全國消費者的餐桌。
為啥偏偏是藜麥？
這與松山區的自然稟賦分不開。該區地處北緯42度左右，和藜麥的“老家”南美洲安第斯山區緯度相近，夏季相對涼爽、晝夜溫差大，正好對了藜麥喜冷涼、怕悶熱的“脾氣”。
今年，松山區采取“公司+合作社+基地的集團化、規模化”模式發展藜麥產業。松山產投集團農業發展公司工作人員李海龍告訴記者，他們在松山區4個鄉鎮6個村流轉了2萬畝土地種植藜麥，畝產在100公斤左右。公司將藜麥的“耕、種、防、收”流程托管給松山區惠農專業服務合作社，并通過無人機飛防、密植技術和優質品種，實現科學化、精細化的田間管理。從土地流轉到種植管理，松山區農牧局、鄉鎮和村積極支持，保障了各環節順利推進。
在哈拉道口鎮的4000畝藜麥基地里，可以容納三臺大型聯合收割機同時作業。“一臺機器一天能收900畝左右，效率高、損耗少。”松山區惠農服務農民專業合作社理事長靳學軍說。
收割后的藜麥被運往公司藜麥精深加工園集中晾曬。“我們的加工設備過幾天就能安裝使用，目前先由代加工企業經過專業設備的色選、拋光與水洗，去除石子、雜質、劣質籽粒。”李海龍說，加工好的藜麥會裝入印有公司品牌和溯源二維碼的包裝袋，確保不誤農時、不誤市場。
松山產投集團龍鄉甄選科技有限公司的直播間，燈光聚焦在主播手中的藜麥產品上，“家人們看，這是松山區剛從地里收獲的新鮮藜麥，抓一把能看到顆粒特別飽滿，煮粥、燜飯都很香，蛋白質含量豐富！”主播對著鏡頭展示著藜麥的色澤與質感。
“3、2、1，上鏈接！”隨著倒計時結束，訂單量瞬間跳漲。直播助理在一旁實時播報：“已經賣出518單了！”開播首日僅5小時，就吸引了20萬人次觀看，售出藜麥1036斤，銷售額2.27萬元。在松山區，手機成了“新農具”，直播成為“新農活”，藜麥產業鏈從田間地頭一路延伸到消費者的舌尖。
藜麥走上消費者的餐桌，直播銷售運營團隊的工作仍在繼續。他們坐在電腦前逐一分析這批藜麥的電商用戶評價，“顆粒飽滿”“物流快”等反饋被逐一記錄，成為優化下一季種植、加工和銷售的重要依據。松山產投集團黨委副書記賈艷立認為，他們賣的不只是藜麥，更是一套從種到銷的可靠解決方案。
這條完整的產業鏈，讓廣大農戶成為最大受益者。安慶鎮板石圖村黨總支書記陳愛軍介紹，村里將2000畝土地統一流轉用于種植藜麥，涉及650戶，每畝流轉費1050元，村民不僅獲得穩定的土地收益，還能在基地務工增收。板石圖村60多歲的村民尹士彬感慨：22畝土地流轉費加上工錢一年收入4萬多元，比過去自己種地強多了！在松山區，像這樣融入藜麥產業鏈、實現增收的農戶遍及各個基地。
今年，松山區在不同海拔和水質條件下試種藜麥，旨在探索最優種植模式，為農民蹚出更可靠的增收新路，并通過規模化、科技化與社會化服務，持續發揮現代農業的示范引領作用。(孫桂娟 白曉桐 佟春艷)
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