初冬時(shí)節(jié)，寒意漸濃，然而在巴彥淖爾市“天賦河套”智慧冷鏈物流園區(qū)內(nèi)，卻呈現(xiàn)出一派熱火朝天的作業(yè)景象。近日，記者走進(jìn)園區(qū)，只見(jiàn)數(shù)輛冷鮮貨車(chē)整齊地停靠在指定區(qū)域，叉車(chē)有條不紊地穿梭其間，將一筐筐飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、色澤誘人的黃柿子穩(wěn)穩(wěn)托起，沿著專(zhuān)用通道緩緩送入速凍庫(kù)。
“這些黃柿子是一早從五原縣種植基地采摘的，僅用1個(gè)小時(shí)就全部運(yùn)到了園區(qū)。我們會(huì)提前與客戶(hù)溝通對(duì)接入庫(kù)產(chǎn)品的明細(xì)、重量及箱數(shù)等信息，確保入庫(kù)高效順暢。”該園區(qū)倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理官琪峰介紹，黃柿子采摘后的保鮮窗口期極短，為此園區(qū)采用-35℃超低溫速凍技術(shù)，持續(xù)速凍15個(gè)小時(shí)，能夠牢牢鎖住果肉的水分和營(yíng)養(yǎng)。速凍結(jié)束后，黃柿子會(huì)經(jīng)過(guò)預(yù)分揀，按照品相、大小打包成標(biāo)準(zhǔn)包裝袋，然后送入自動(dòng)化冷凍庫(kù)存儲(chǔ)，等待訂單指令后出庫(kù)。
近年來(lái)，巴彥淖爾市依托豐富的資源優(yōu)勢(shì)，憑借牛羊肉、乳制品、果蔬等特色產(chǎn)業(yè)，以智慧冷鏈物流作為“黃金紐帶”，將產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)、銷(xiāo)全鏈條緊密串聯(lián)起來(lái)，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向終端延伸、向高端進(jìn)階，讓河套優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)一路領(lǐng)“鮮”。
“極速鎖鮮”是保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、降低流通損耗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。走進(jìn)園區(qū)2號(hào)冷庫(kù)，陣陣?yán)錃夤鼟吨迈r蔬果的香氣撲面而來(lái)。全自動(dòng)裝卸設(shè)備正依照預(yù)設(shè)程序，將各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)有序地碼放至指定區(qū)域。冷庫(kù)外的數(shù)字顯示屏上，溫度、濕度、庫(kù)存等實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)清晰直觀，實(shí)現(xiàn)了對(duì)保鮮狀態(tài)的全程可視化把控。
據(jù)介紹，該園區(qū)多溫冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的4棟高標(biāo)準(zhǔn)單層冷庫(kù)，采用了世界一流的冷鏈、保鮮、倉(cāng)儲(chǔ)溫控技術(shù)。這些冷庫(kù)科學(xué)劃分出冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、預(yù)冷庫(kù)、恒溫庫(kù)、常溫庫(kù)7大功能區(qū)，可同步滿(mǎn)足農(nóng)畜產(chǎn)品多元化的存儲(chǔ)需求。這不僅將農(nóng)產(chǎn)品損耗率降至最低，還能借助冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)強(qiáng)大的保鮮能力，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的售賣(mài)期。
黨的二十屆四中全會(huì)提出，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。農(nóng)畜產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大牽引性工程，對(duì)于補(bǔ)齊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施短板、擴(kuò)大農(nóng)業(yè)有效投資、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)具有重大意義。
作為國(guó)家首批17個(gè)骨干冷鏈物流基地之一，“天賦河套”智慧冷鏈物流園區(qū)通過(guò)“5+3+2”的服務(wù)模式，著力構(gòu)建覆蓋廣泛、布局合理、重點(diǎn)突出、流通順暢的農(nóng)畜產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流體系。自2024年10月運(yùn)營(yíng)以來(lái)，園區(qū)從“強(qiáng)鏈固基、補(bǔ)鏈強(qiáng)弱、延鏈拓新”三個(gè)維度發(fā)力，為巴彥淖爾市生鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展補(bǔ)齊短板，為企業(yè)解決倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、報(bào)關(guān)、融資結(jié)算四大難題，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域市場(chǎng)布局，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)河套優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搶“鮮”走向全國(guó)。
“園區(qū)將以黨的二十屆四中全會(huì)精神為指引，加速推進(jìn)區(qū)域冷鏈物流樞紐建設(shè)，力爭(zhēng)明年實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)滿(mǎn)產(chǎn)。在‘十五五’期間，我們將提檔升級(jí)精細(xì)化、智能化管理系統(tǒng)，結(jié)合巴彥淖爾市農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)特色，制定從產(chǎn)地到餐桌的全鏈條管理方案，通過(guò)降本增效讓河套味道香飄全國(guó)。”該園區(qū)運(yùn)營(yíng)方銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人李興國(guó)表示。（草原云·內(nèi)蒙古新聞網(wǎng)記者 圖古斯畢力格 通訊員 袁雅芹）
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